Propiedades y funciones del Polisorbato 20

El éster de Sorbitol 20, también conocido como monolaurato de Sorbitol de polioxietileno (20), se sintetiza mediante la etoxilación del anhídrido de Sorbitol con ácido láurico.Su fórmula molecular es c ₅₈ H ₁₁₄ o ₂₆ .

Polisorbato 20 es un tensioactivo hidrofílico no iónico con muchas funciones. Polisorbato 20 se puede utilizar en alimentos, cosméticos, medicina e Industria. monolaurato de Sorbitol de polioxietileno puede utilizarse como surfactante en sabores y vitaminas liposolubles.También puede formar emulsión de aceite en agua para estabilizar los componentes activos del medicamento.De acuerdo con los requisitos específicos de la industria y el producto, se pueden proporcionar diferentes grados de Polisorbato 20.