Propiedades y funciones del Polisorbato 60

El Polisorbato 60 es un líquido viscoso aceitoso o semisólido de color amarillo claro o ámbar.Tiene un olor único y un ligero sabor amargo.Polisorbato 60 es un tensioactivo no iónico que se utiliza comúnmente en alimentos, cuidado personal, medicina, industria, etc.Hay dos métodos para sintetizar Polisorbato 60.El método más común es a través de la catálisis alcalina, en el proceso de reacción producirá diésteres, triglicéridos y otros subproductos, resultando en productos de color oscuro, calidad inestable.Este tipo de Polisorbato sólo puede utilizarse en la producción de petróleo, detergentes, textiles y otras industrias.Otro método de síntesis es la eterificación y Esterificación. Cuando la eterificación se lleva a cabo antes de la Esterificación, el producto es oscuro, el contenido de diésteres y triglicéridos es alto y la estabilidad es baja.Sin embargo, la Esterificación se llevó a cabo antes de la eterificación, el color del producto es más claro, el rendimiento del monoéster es mayor y la estabilidad es mayor.

Polisorbato 60 se utiliza comúnmente como emulsionante, estabilizador y dispersante en la formulación de alimentos, lo que indica que varios Polisorbato 60 se utilizan .Por ejemplo, actúa como emulsionante en cremas, aceites vegetales, pasteles, dulces, café instant áneo y bebidas; en formulaciones de pan fermentado actúa como regulador, emulsionante y promotor; en bebidas semilíquidas actúa como humectante.

Polisorbato 60 también se puede utilizar como humectante para una amplia gama de productos de cuidado personal, como pasta de dientes, tintes para el cabello, loción y protector solar.

en formulaciones de productos industriales, como el Polisorbato 60, el líquido de trabajo metálico puede actuar como agente humectante, dispersante, emulsionante y defoamer.